保存方法

野菜・食材のこと

キャベツの保存方法・保存期間【丸ごと買っても無駄にしない!】

通年野菜として1年中楽しめる「キャベツ」。収穫場所によって旬の時期も幅広く、季節ごとに様々な場面で活躍してくれま...
野菜・食材のこと

玉ねぎの保存方法・保存期間【長持ちのコツは?冷凍すると時短に!】

使う機会が多く常備しておきたい「玉ねぎ」。そんな玉ねぎを長持ちさせる保存方法や保存場所を紹介! 何...
野菜・食材のこと

かぶの保存方法と保存期間【葉も無駄なく保存!便利な冷凍】

なまのままサラダにしたり煮物にしたり、白く冬らしい野菜「かぶ」。そんなかぶを無駄なく楽しむために保存方法を紹介!...
野菜・食材のこと

卵の保存方法・保存期間【常温でも保存できる?長持ちのポイント!】

冷蔵庫の中に必ずと言っていいほど入っている「卵」。普段から使うことの多い卵の保存方法をポイントと共に紹介!常温で売られていることもある卵ですが、常温、冷蔵、冷凍などどこで保存すればいいのか、どのように保存すれば長持ちするのかを保存場所ごとに紹介しています。
下ごしらえ・茹で方

ひよこ豆の茹で方・戻し方と保存方法【写真付きで丁寧に紹介!】

スープや煮込み料理、エスニックな料理に欠かせない「ひよこ豆」の茹で方や戻し方、保存方法を紹介。戻し率や茹でる時の...
野菜・食材のこと

さつまいもの保存方法と保存期間【基本は常温!便利な冷凍!】

自然な甘さとホクホクとした食感が美味しい「さつまいも」の保存方法を保存期間や常温、冷蔵、冷凍と場所ごとにポイント...
野菜・食材のこと

生しいたけの保存方法・保存期間【冷凍すると旨みが増える!】

「生しいたけの保存方法・保存期間」。肉厚でジューシーな生しいたけを鮮度よく長持ちさせる保存方法のポイントを常温、...
野菜・食材のこと

レンコンの保存方法と保存期間【下処理して冷凍すれば便利で楽チン!】

レンコンの保存方法・保存期間。シャキシャキ、サクサクと美味しいレンコンを鮮度よく長持ちさせるための保存方法を紹介...
野菜・食材のこと

ピーマンの保存方法と保存期間【ポイントは水気!長持ちさせるコツ!】

気づいたらシワシワになっていたり、ブヨブヨと柔らかくなってしまっていたりとあまり保存が効かないイメージの「ピーマ...
野菜・食材のこと

にんにくの保存方法と保存期間【常温、冷凍?長期保存は万能調味料に!】

パスタから炒め物に和洋中様々な料理に食欲をそそる香りをプラスしてくれる「にんにく」。そんなにんにくの正しい保存方...
野菜・食材のこと

なすの保存方法と保存期間【冷蔵・冷凍のポイント!長持ちさせるコツ!】

なすの正しい保存方法を紹介!柔らかくてトロッとした食感で様々な料理で活躍する「なす」。まとめて売っていることが多...
野菜・食材のこと

生姜の保存方法と保存期間【使い方に合わせて保存!すりおろしたら冷凍に】

生姜焼きや薬味、シロップにとご飯の進むおかずからお菓子にまで人気の「生姜」。2、3片ずつで売っていることが多く、...
野菜・食材のこと

万能ネギの保存方法と保存期間【冷凍で1ヶ月!余っても無駄にしない!】

薬味などにちょっと使って余らせてダメにしてしまったり、ちょっとだけ使いたい時におすすめの「万能ネギの保存方法」を...
野菜・食材のこと

きゅうりの保存方法と保存期間【実は冷凍できる!長持ちさせるポイント!】

サラダや漬物など安くて美味しい「きゅうり」ですが、食べようと思ったら柔らかくなっていたり、しおれていたなんて事な...
野菜・食材のこと

大葉の保存方法と保存期間【冷凍で3ヶ月保存!?長持ちさせるコツ】

薬味としても人気の「大葉」。爽やかな香りと風味で食欲をそそりますよね。皆さんはどのように保存していますか?使おう...
野菜・食材のこと

ジャガイモの保存方法と保存期間【どこで保存する?冷凍できない?】

保存期間が長いように思う「じゃがいも」ですが、気づいたら芽が出ていたり、緑色に変色してしたなんて事ないですか?そんな「じゃがいも」の正しい保存方法と保存期間を紹介!そのままだと食感が悪くなる「冷凍」での保存方法も紹介。正しい保存方法を知って無駄にする事なくじゃがいもを楽しみましょう。
野菜・食材のこと

にんじんの保存方法と保存期間【常温?冷蔵?冷凍?長持ちさせるコツ!】

にんじんの保存方法と保存期間。値段が安定していて一年中食べられる「にんじん」をおいしく、無駄にしない保存方法を紹介。そのままでの保存方法から常温、冷蔵、冷凍保存、ちょっと手を加えて普段の料理に使いやすい保存方法をお教えします!
野菜・食材のこと

【冷蔵庫が最適!】その保存場所大丈夫ですか?お米の保存方法を紹介!

皆さんはお米をどのように保存していますか?保存方法を間違えると虫が湧いてしまったり、せっかくの味が落ちてしまいます。そんなお米の保存方法の注意点やおすすめの保存場所を紹介していきます。美味しいお米を楽しむために適切な保存方法を覚えていきましょう!
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