選び方

調味料・スパイスのこと

胡椒の選び方と人気の胡椒おすすめ11選!【料理に合わせて使い分けたい!】

様々な料理で活躍する人気の「胡椒」。胡椒は種類や挽き具合など選ぶポイントがあり、料理に合わせて選ぶことでより香りや風味を楽しむことができます。そんな胡椒のおすすめの選び方を紹介!最後には人気の「胡椒」をおすすめ11選として紹介しているので、胡椒選びの参考にしてみてください!
調味料・スパイスのこと

塩の種類・選び方【こんなにあるの?食塩,粗塩,岩塩,海塩,おすすめも】

みなさんはどんな塩を使ってますか?食塩や粗塩、岩塩や海水塩など様々な塩があり、買うときに迷った経験があるかと思います。今回は 塩の種類と選び方を紹介!作り方や原材料など、様々な種類があり、使い方に合わせて選ぶことで、食材を引き立て料理をよりおいしくしてくれます。
調味料・スパイスのこと

【濃口と淡口の違いは?】醤油の種類を覚えて料理をより楽しく!

日本の伝統的な調味料の醤油。皆さんはどんな醤油を使っていますか?濃口や薄口などと聞いたことはあるけど、その違いまでは意外と知らないという方が多いのではないでしょうか?そんな醤油の種類について紹介!種類によって特徴があり、味わいも様々。違いを覚えて料理に活用しましょう!
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