レシピ一覧

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ほうれん草のくるみ味噌和えのレシピ・作り方【くるみの食感が楽しい!】

簡単に作れる万能調味料「くるみ味噌」を使った「ほうれん草のくるみ味噌和え」のレシピ・作り方です。くるみのほんのりとした苦味と食感楽しいほうれん草の和え物で、簡単に作れて箸休めやお弁当におすすめです。
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にんじんだけ!冷凍もできる簡単レシピ3選!【お弁当や作り置きに】

簡単に作れて冷凍もできる「にんじん」だけで作れる簡単レシピを3つ紹介!冷凍できるので忙しい朝にはお弁当に詰めて自然解凍。お弁当や作り置きにおすすめのレシピになっています。「にんじん」だけで気軽に作れるので作り置いて家事を楽しちゃいましょう!
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【お祭りの定番!白だしで簡単】きゅうりの一本漬けのレシピ・作り方

お祭りでよく見るキンキンに冷えた「きゅうりの一本漬け」。暑い時期にさっぱりと食べれるお祭りの定番を自宅で簡単、材料も少なく作れるレシピ・作り方を紹介!味付けは白だしと塩だけ!作業も簡単でキンキンに冷やして暑い時期のおやつとしておすすめです。割り箸を刺せばまさにお祭りで売っている一本漬けに仕上がりますよ!
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ビーツのポタージュのレシピ・作り方【ホイル焼きで甘さ倍増!】

最近人気が高まっている「ビーツ」を使った赤く色あざやかなポタージュのレシピ・作り方を紹介!そのままだとちょっと癖があるビーツですが、ホイル焼きにしてからポタージュにする事で癖がなく甘みのました仕上がりになります。最後にはビーツの葉を使った簡単に作れる一品も紹介!
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ベイクドアップルのレシピ・作り方【フライパンで作る本格スイーツ!】

フライパンでりんごを煮詰めるだけで簡単!に作れる「ベイクドアップル」のレシピ・作り方。りんごの酸味とカラメルソー...
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白菜の浅漬けのレシピ・作り方【保存袋で楽チン3ステップ!】

工程は3つだけ!保存袋で作る簡単な「白菜の浅漬け」。材料も少なく洗い物はまな板だけ、簡単に作れるので、普段の食卓...
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レンコンの甘酢漬けのレシピ・作り方【サクサクさっぱり!ちらし寿司にも】

レンコンのサクサクとした歯ごたえとさっぱりとした味わいが美味しい「レンコンの甘酢漬け」。箸休めからお弁当のおかず...
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きのこのマリネのレシピ・作り方【フライパン1つで簡単!常備菜に!】

フライパン1つで簡単!普段のおかずはもちろん、常備菜としてお弁当やおつまみにもおすすめの「きのこのマリネ」のレシ...
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丁寧に作るもつ煮込みのレシピ・作り方【じっくり煮込んで温まろう!】

じっくり煮込んで柔らかく味の染み込んだ「モツの煮込み」のレシピ・作り方。モツの下処理や食材の下ゆでなど作り方を写...
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たけのこの土佐煮のレシピ・作り方【出汁がしみて食感◎!】

たけのこの食感と鰹節の風味を楽しめる「たけのこの土佐煮」。たけのこは上と下の部分の切り方を変えてより食感良く。し...
魚介類のレシピ

【揚げないから簡単!プリプリ!】フライパンで作るエビチリのレシピ・作り方

えびのプリプリの食感と甘辛が味わいで、中華料理の中でも人気の高い「エビチリ」。そんなエビチリを自宅で簡単、フライパンで作れるレシピ・作り方。本来は油で揚げて作るエビチリですが、えびの下処理をすることで臭みがなく、フライパンでもプリプリに仕上がります!面倒な油の準備が必要ないので手軽に作れます!
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オニオングラタンスープのレシピ・作り方【じっくり炒めて本格!】

玉ねぎをじっくり炒めて作る本格「オニオングラタンスープ」のレシピ・作り方。じっくりと時間をかけて炒めた玉ねぎを使うと、甘みが増してコクのある「オニオングラタンスープ」に仕上がります。「オニオングラタンスープ」ってこんなに美味しかったのか!とびっくりするはずですよ!
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ブロッコリーのポタージュのレシピ・作り方【鮮やかなグリーンが食卓を彩る】

鮮やかなグリーンが食卓を華やかにしてくれる「ブロッコリーのポタージュ」のレシピ・作り方。茹でたり、炒めたりして食べることの多い「ブロッコリー」ですが、ポタージュにも最適!素材の優しい甘みと風味、鮮やかなグリーンの見た目で食卓を彩ってくれますよ。
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油淋鶏のレシピ・作り方【ねぎたっぷりの香味タレが美味しい!】

鶏肉のパリとした食感とねぎをたっぷり使った香味タレが美味しい「油淋鶏」。ボリュームたっぷりながら、さっぱりとしたタレで箸が進むこと間違いなし!香味タレは、普段の唐揚げや蒸し鶏にかけても美味しいので、タレだけでも覚えておくと料理の幅が広がりますよ!
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トロっと柔らかロールキャベツのレシピ・作り方【包み方も写真で紹介!】

【包み方も写真で丁寧に紹介】とろけるように柔らかいキャベツが美味しい洋食の定番「ロールキャベツ」。コンソメで煮込んだシンプルな味付けながら、ひき肉や玉ねぎの優しい旨味で、おいしく見た目も楽しめる「ロールキャベツ」に!初心者の方もぜひ作ってみてください!
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唐揚げのレシピとおすすめソース5種【魔法の液でしっとりジューシー!?】

子供から大人まで好きな食べ物として常に人気のある「唐揚げ」。ブライン液という魔法の液に漬けてしっとりジューシーに...
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2合、3合分の酢飯のレシピ・作り方【手巻き寿司やちらし寿司に!】

手巻き寿司やちらし寿司など様々な場面で使える酢飯。わかりやすい分量で簡単、2合、3合分のレシピです!すし桶を使って作る時のポイントや、混ぜ方など写真付きで紹介しているので、ぜひ参考に作ってみてください。もちろんボウルでも作れる分量なので、覚えておくと便利ですよ。
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【トルコ名物】ハーブとレモンの酸味が爽やかな「サバサンド」のレシピ・作り方

日本人が大好きな「さば」を使ったトルコの名物サンドイッチ「サバサンド」。今回はさばをハーブでマリネ、マスタードとレモンを使ったソースで香り豊かで爽やかな「サバサンド」のレシピ・作り方を紹介します。ボリューミーで食べこたえがあるので、ブランチやランチにおすすめ!
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にんじんのポタージュのレシピ・作り方【お米をプラスして優しい甘さ】

素材の甘みが美味しい「にんじんのポタージュ」のレシピ・作り方。玉ねぎとお米を一緒に煮込むことで、にんじんの甘さを引き立て、濃厚な素材の旨味を存分に感じられるポタージュに仕上がります。牛乳を少なくすればニョッキのソースとしても楽しめるので、ぜひ作ってみてください!
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簡単豪華な大根のステーキのレシピ・作り方【レンジで下処理!】

簡単!材料は3つだけ!少ない材料で見た目も綺麗な「大根のステーキ」のレシピ・作り方。下茹でや面取りなど、面倒な下処理は無し!レンジでチンして焼くだけでお手軽、豪華なおかずに。バターの風味とポン酢が香る、ジューシーな大根のステーキを試してみてください!
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