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野菜の保存方法・保存期間

【基本は常温!便利な冷凍!】さつまいもの保存方法と保存期間

自然な甘さとホクホクとした食感が美味しい「さつまいも」の保存方法を保存期間や常温、冷蔵、冷凍と場所ごとにポイント...
レシピ

【おやつやお弁当のおかずにもおすすめ!】大学芋のレシピ・作り方

ホクホクのさつまいもに甘いタレ、おやつからおかずとしても人気の「大学芋」。作り置きもできてお弁当のおかずとしてもおすすめです。今回は基本の揚げて作るレシピ・作り方を紹介します。タレにははちみつを使い優しい甘さと、醤油を加えておかずとしても楽しめる仕上がりになります。
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【ホクホクもっちり!】里芋の揚げだしのレシピ・作り方

「里芋の揚げだし」のレシピ・作り方。ホクホクもっちりの里芋に甘辛いだしの効いたタレが絡み、口に入れた瞬間幸せな気...
野菜の保存方法・保存期間

【冷凍すると旨みが増える!】生しいたけの保存方法・保存期間

「生しいたけの保存方法・保存期間」。肉厚でジューシーな生しいたけを鮮度よく長持ちさせる保存方法のポイントを常温、...
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【軸まで美味しい!】生しいたけの佃煮のレシピ・作り方

「生しいたけの佃煮」のレシピ・作り方。生しいたけのプリプリと肉厚な食感と昆布が効いた濃いめの甘辛い味付けでご飯が...
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【レンジで楽チン!火を使わない】しめじとエリンギのナムルのレシピ・作り方

「しめじとエリンギのナムル」のレシピ・作り方。にんにくとごま油の風味がしめじとエリンギにベストマッチ! ...
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【隠し味に味噌!】小松菜とツナのごまマヨサラダのレシピ・作り方

「小松菜とツナのごまマヨサラダ」のレシピ・作り方。小松菜1束があっという間に無くなるお子様でも食べやすいツナとマ...
野菜の保存方法・保存期間

【下処理して冷凍すれば便利で楽チン!】レンコンの保存方法と保存期間

レンコンの保存方法・保存期間。シャキシャキ、サクサクと美味しいレンコンを鮮度よく長持ちさせるための保存方法を紹介...
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【しっかり味染み!食感も楽しい】レンコンのおかか煮のレシピ・作り方

「レンコンのおかか煮」のレシピ・作り方。ゴロゴロとカットしたレンコンに鰹節の風味が香るご飯によく合う1品です。 ...
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【タレが絡んでジューシー!】しいたけの肉詰めの和風あんかけのレシピ・作り方

「しいたけの肉詰めの和風あんかけ」のレシピ・作り方。肉厚でジューシーなしいたけとしっかりと肉感のある肉だねが美味...
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【サクサク!おつまみにもおすすめ】レンコンのナムルのレシピ・作り方

「レンコンのナムル」のレシピ・作り方。レンコンのサクサクの食感とごま油の香りが美味しいナムルに仕上がります。 ...
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【アク抜き要らずで簡単!】レンコンのきんぴらのレシピ・作り方

「レンコンのきんぴら」のレシピ・作り方。シャキシャキとした食感のレンコンを定番のきんぴらで。 面倒...
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【パンとも相性抜群!】ひよこ豆と鶏肉の照り焼きのレシピ・作り方

「ひよこ豆と鶏肉の照り焼き」のレシピ・作り方。定番の鶏肉の照り焼きをホクホクとしたひよこ豆と一緒に作る甘辛く食べ...
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【濃厚なのにさっぱり!】鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒めのレシピ・作り方

「鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め」のレシピ・作り方。ジューシーな鶏肉と香り豊かな舞茸をバターとポン酢で濃厚なの...
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【シンプル簡単!お弁当にも】にんじんの白だしキンピラのレシピ・作り方

白だしが香るシンプルな「にんじんの白だしキンピラ」のレシピ・作り方。材料は3つ!カットして炒めるだけで簡単に作れ...
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【フライパンで簡単10分!ご飯のお供に】なめたけのレシピ・作り方

ご飯のお供の定番「なめたけ」のレシピ・作り方。フライパンでサッと簡単10分で作れて、ご飯に乗せてよし!薬味にして...
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【包んで焼くだけ簡単!】サバときのこの味噌ホイル焼きのレシピ・作り方

「サバときのこの味噌ホイル焼き」のレシピ·作り方。煮込んで作るサバの味噌には意外と大変。そんなときほアルミホイル...
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【簡単!ちょっぴりスパイシー】ひよこ豆のクニンバター炒めのレシピ・使い方

「ひよこ豆のクミンバター炒め」のレシピ・作り方。ホクホクとしたひよこ豆とバターは相性抜群!クミンを加えてスパイシ...
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【爽やかな酸味が美味しい!】鶏もも肉のレモン照り焼きのレシピ・作り方

「鶏もも肉のレモン照り焼き」のレシピ・作り方。みんな大好きな鶏もも肉の照り焼きにレモンをプラスして、ほんのりレモ...
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【爽やかな酸味がGood!】さつまいものレモン煮のレシピ・作り方

「さつまいものレモン煮」のレシピ・作り方。さっぱりとしたレモンの酸味が冷めても美味しい、簡単に作れるさつまいもの...
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