片栗粉わらび餅のレシピ・作り方【自宅にあるもので簡単スイーツ!】

片栗粉わらび餅のレシピ・作り方画像

片栗粉でプルプルつるんと美味しいわらび餅が作れちゃう!お家にある材料だけで簡単に作れる和スイーツ。

 

火にかけながら混ぜるだけであっという間に作れちゃいますよ♪

調理時間 10分程度

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片栗粉わらび餅のレシピ・作り方

材料(2人分)

  • 片栗粉     大さじ3
  • 砂糖      大さじ2
  • 水       250ml
  • きな粉・黒みつ お好みで

1.火にかけながら混ぜる

片栗粉・砂糖・水を混ぜ合わせている

鍋に全ての材料を入れて、片栗粉と砂糖を溶かす。

 

火にかける前に混ぜ合わせておくことで、ダマになりにくくなります。

 

火にかけ始めるとあっという間に固まるので、氷水を用意できるようにしておきましょう。

ヘラで混ぜ合わせている

溶けたら中火にかけながらヘラで絶えず混ぜる。

 

温まってくると底から固まってくるので、ヘラで剥がすようにしながら混ぜましょう。

火を止めて混ぜ合わせている

全体が固まったら火を止めて、さらに1分ぐらいしっかりと手早く混ぜる。

 

固まってから混ぜるというより、こねているイメージ。しっかりと鍋の柄を持って混ぜ火傷に注意してください。

2.冷やす

氷水で片栗粉わらび餅を冷やしている

ひとかたまりになったら氷水に入れて冷やし、適当なサイズにちぎりながら盛り付けたら出来上がり。

 

お好みできな粉や黒みつをかけてお召し上がりください。

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片栗粉わらび餅のレシピ・作り方まとめ

もっちりプルプルのわらび餅。わらび餅粉をわざわざ用意しなくてもお家にある片栗粉でOK。片栗粉と砂糖があれば簡単に作れるので、3時のおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょう。

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