カルディで買える「トムヤムペースト」が本格的で美味しい!【3chef’s】

カルディで買える「トムヤムペースト」が美味しい!トップ画像

カルディで買える「トムヤムペースト」が簡単で本格的!世界三大スープの1つでもある「トムヤムクン」。アジア料理の中でも人気のあるスープですが、自宅で作ろうとすると様々なハーブやスパイスを用意するのが大変ですよね。

 

今回はお湯に溶くだけでお店で食べるような本格的なトムヤムクンに仕上がるペーストをレビューします!

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カルディで買える3cfef’sのトムヤムペースト

カルディで買えるトムヤムペーストは何種類かありますが、今回は「3chef’s」のトムヤムペーストを紹介!

3chef'sのトムヤムペースト画像

1から作ろうとすると数種類のハーズや日本ではなかなか手に入らない調味料を使ったり、本格的な味わいにならないトムヤムクン。でも好きな時にサッと簡単に楽しめたら嬉しいですよね。

 

そんな時におすすめなのが「トムヤムペースト」。この3chef’sのトムヤムペーストならお湯に溶くだけで本格的なスープに、さらにペーストなのでアレンジして楽しむこともできちゃいます!

ペーストの見た目

開けてみると意外と控えめですがエスニックな独特な香りが漂います。レモングラスの爽やかな香り、ほんのり唐辛子やえびの香りも感じられ、匂いからも本格的。

 

滑らかなペーストというより、少しザラッと繊維感があるペーストになっています。

原材料が本格的!

トムヤムペーストの原材料画像

原材料を見てみるとこんな感じ。

 

レモングラスを始め、ガランガルやカフィアライムリーフといった馴染みないハーブや調味料が入っていて、これをみるだけでも本格的に仕上がりそうな感じがしますよね。

トムヤムペーストのレシピ画像

ちなみにちゃんと作り方も書いてあり、2人分作るときはペーストを大さじ2使います。

 

このあと作っていきますが、大さじ2を使っても3/4程度(もっとかも)余るのでコスパも抜群!

ペーストを使ったトムヤムクンの作り方

トムヤムスープの材料

このトムヤムクンペーストの他に必要なのは具材とナンプラーとレモン汁。

 

本格的に楽しみたいときはナンプラーとレモン汁は必須!ですが、手軽に楽しみたいときはペーストだけでも◯、しっかりトムヤムクンなので入れなくても美味しいです。

材料(2人分)

  • トムヤムペースト    大さじ2
  • 水           500ml
  • えび(大)       8尾
  • しめじ         50g
  • プチトマト       6個
  • ナンプラー       小さじ1
  • レモン汁        大さじ1
  • パクチー        お好みで

レシピはラベルにも書いてありますが、ここでは具材をちょっと変えて作っていきます。他にもシーフードミックスや蒸し鶏、もやしなど好きな具材で楽しめるのも自宅で作るメリット!

1.トムヤムペーストを溶かす

湧いたお湯にトムヤムペーストをとかしている

鍋に水を入れて火にかけ沸騰させ、トムヤムペーストを溶き入れる。

 

はい。スープの完成です笑。この手軽さ、嬉しいですよね。忙しい時やもう一品欲しい時でもサッと作れますね。

2.具材を煮込む

具材を加えて煮込んでいる

あとは具材を入れて火が通るまで軽く煮込んで、

ナンプラーとレモン汁を加えている

ナンプラーとレモン汁を加えて一度煮立たせたら出来上がり!

出来上がったトムヤムクン

あっと言う間に出来上がります。具材の準備の方が時間がかかるんじゃないかと思うほど簡単!

 

味はお店で食べるトムヤムクンそのもの。しっかり辛さがありレモンやライムの爽やかな酸味が美味しい。体が温まって汗が出てきます!

 

お好みでパクチーを添えれば見た目も味も本場のトムヤムクンに仕上がりますよ。

アレンジ!「トムヤムチャーハン」のレシピ

トムヤムチャーハンの画像

このペースト、スープを作ってもたっぷり余るので、ぜひスープ以外もアレンジして使うものおすすめです。

 

ペーストなのでお肉に擦り込んで焼いたり、ドレッシングにしたりと色々楽しめますが、ここでは普段のチャーハンと同じように作れる「トムヤムチャーハン」を紹介します!

材料(2人分)

  • トムヤムペースト   大さじ1と1/2
  • 蒸し鶏        100g
  • 長ねぎ        1/2本
  • 冷やご飯       茶碗2杯分
  • 卵          2個
  • 塩・こしょう     適量

スープでえびを使ったのでここでは蒸し鶏に。もちろんえびなどのシーフードやハムなどでも美味しく作れます。

1.卵とご飯を炒める

ご飯と卵を炒めている

フライパンを強火で温め油を少し多めにしき、溶いた卵と温めた冷やご飯を入れて炒める。

2.具材とトムヤムペーストを加える

トムヤムペーストを加えて炒めている

卵とご飯が絡んだら、みじん切りにした長ねぎと適当なサイズにカットした蒸し鶏を加えて軽く混ぜ合わせる。

 

トムヤムペーストを加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。

 

こちらもパクチーやレモンを添えるとGood!

カルディで買える「トムヤムペースト」が本格的で美味しい!まとめ

エスニック好きにはたまらない!お家で手軽に本格的なトムヤムクンが楽しめるトムヤムペースト。カルディで買えるのでタイ料理が好きならぜひチェックしてみてくださいね。

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