カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョのレシピ・作り方

カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョのレシピ・作り方

カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョのレシピ・作り方。カマンベールチーズを丸々1つアヒージョに!とろとろになったチーズはバゲットや茹でた野菜をつけてチーズフォンデュのように楽しめます。

 

にんにくの香りが移ったオリーブオイルがしみたプチトマトも絶品!オリーブオイルにカマンベールチーズを丸ごと入れるだけで、簡単に見た目もおしゃれな1品に仕上がります。

調理時間 15分程度

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カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョのレシピ・作り方

それでは「カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョ」のレシピを紹介していきます。

材料(15cmスキレット)

  • カマンベールチーズ  1個
  • プチトマト      10〜12個
  • にんにく       1片
  • オリーブオイル    50〜70ml
  • 塩          ひとつまみ

お好みでハーブを加えると香りよくちょっぴり大人な仕上がりになります。

1.準備

カマンベールチーズは8等分にし、にんにくは包丁の腹を使い潰しておく。

2.にんにくの香りを出す

スキレットにオリーブオイルと潰したにんにく、塩を入れ弱火でじっくり香りを移す。

 

※オリーブオイルの量はプチトマトが半分浸かる程度。はじめは少なめに入れておき、次の工程で少ないようなら足してください。写真では粒の大きい塩を使っています(底に写る粒々)。

3.カマンベールチーズ・プチトマトを加える

にんにくからプツプツと気泡が出てきたら、カマンベールチーズを真ん中に入れ、周りにプチトマトを加える。お好みでハーブを加えても。

 

時々プチトマトを回しながら熱し、カマンベールチーズが柔らかくなったら完成!

 

バゲットをオリーブオイルに浸しチーズを載せたり、茹でたじゃがいもをつけてチーズフォンデュのようにお楽しみください。余ったオリーブオイルはにんにくの香りが移って美味しいのでパスタなどに使うとGoodですよ。

カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョのレシピ・作り方まとめ

カマンベールチーズを丸ごとアヒージョにした簡単で見た目も楽しい仕上がりに。カットして火にかけるだけでとろとろのチーズを贅沢に味わえます。お酒にもぴったりの1品なので、特別な日のおつまみやパーティーの時におすすめですよ。

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