【作り置きにも!】鶏むね肉の甘辛スティックチキンのレシピ・作り方

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鶏むね肉の甘辛スティックチキンのレシピ・作り方。コスパがいい鶏むね肉に甘辛いタレを絡めたご飯が進む1品です。

 

スティック状にすることで食べやすくお弁当やおつまみにもおすすめ!冷めても美味しいので作り置きにも最適です。

調理時間 20分程度(漬け込む時間を除く)

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鶏むね肉の甘辛スティックチキンのレシピ・作り方

それでは「鶏むね肉の甘辛スティックチキン」のレシピを紹介していきます。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉    1枚(250g程度)
  • 酒       大さじ1/2
  • 塩       少々
  • 小麦粉     大さじ2
  • ◎醤油     大さじ2
  • ◎みりん    大さじ2
  • ◎砂糖     大さじ1
  • いりごま    適量

1.鶏むね肉の下ごしらえ

スティック状に切った鶏むね肉

鶏むね肉は厚さ2cm程度にそぎ切りにし、幅2cm程度のスティック状に切る。

 

酒大さじ1/2と塩少々を加え混ぜ合わせ、15〜30分程度浸けておく。

2.揚げる

浸けておいた鶏むね肉に小麦粉をまぶし、170℃に熱した油で4〜5分、カラッときつね色になるまで揚げる。

3.タレを絡める

煮立たせたタレに鶏胸肉を絡めている

フライパンに◎の調味料を入れ中火で熱し、ふつふつと泡立ってきたらあげた鶏むね肉を加え混ぜ合わせる。

照りが出ていりごまを絡めた鶏むね肉

全体にタレが絡み照りが出たら火を止め、いりごまをまぶしたら完成!

 

冷蔵で3日程度保存が効きます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

【作り置きにも!】鶏むね肉の甘辛スティックチキンのレシピ・作り方まとめ

安い鶏むね肉も甘辛いタレを絡めでボリュームある1品に仕上がります。甘辛いタレで食べ盛りのお子様でも満足いくこと間違いなし!作り置きしておいてお弁当などにも活用してみてください。

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