【レンジで楽チン!火を使わない】しめじとエリンギのナムルのレシピ・作り方

しめじとエリンギのナムルのレシピ・作り方画像

「しめじとエリンギのナムル」のレシピ・作り方。にんにくとごま油の風味がしめじとエリンギにベストマッチ!

 

レンジで加熱することで火を使わずに短時間で簡単に作れます。忙しい時のお弁当やおつまみにもGood。パクパクと食べれちゃうのできのこの大量消費にもおすすめですよ!

調理時間 10分程度 保存期間 5日程度

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しめじとエリンギのナムルのレシピ・作り方

それでは「しめじとエリンギのナムル」のレシピを紹介していきます。

材料(2人分)

  • しめじ   1パック
  • エリンギ  1パック
  • 万能ねぎ  2〜3本
  • ごま油   大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 白ごま   適量
  • 塩     適量

※材料を少なく作りたいときはきのことごま油、塩だけでも十分に美味しいので自宅にある物で楽しんでみてください。

1.きのこの準備

しめじの石づきを切り離し、手でほぐし、エリンギは石づきを切り離しほぐして、半分の長さに切る。

万能ネギをみじん切りにしておく。

2.レンジで加熱

カットしたしめじとエリンギを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしレンジで5分加熱する。

 

※レンジは600wの物を想定しています。

3.味付けして完成!

水気を切ったしめじとエリンギをボウルに入れ、ごま油とおろしにんにくを加えて混ぜ、塩で味を整え白ごまをまぶしたら完成!

 

おつまみとして作るときはお好みでおろしにんにくを増やすとよりパンチがあり、お酒の進む仕上がりになりますよ。

【レンジで楽チン!火を使わない】しめじとエリンギのナムルのレシピ・作り方まとめ

レンジで作れる簡単ナムル。しめじとエリンギがあっという間になくなる食欲そそる1品です。使うきのこはえのきや舞茸でも美味しくいただけるのでぜひ作ってみてください。

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