【和えるだけ簡単!おつまみにも!】ミョウガと玉ねぎのナムルのレシピ・作り方

みょうがと玉ねぎのナムル

みょうがの爽やかな風味と玉ねぎの甘さが美味しい「みょうがと玉ねぎのナムル」のレシピ。サッと和えるだけで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめの1品!

 

ごま油の香ばしい香りでお酒との相性も抜群!おつまみにもおすすめです。暑い時期でも食べやすい爽やかなおかずなのでぜひ作ってみてください。

調理時間 10分程度(水に晒す時間は除く)

ミョウガと玉ねぎのナムルのレシピ・作り方

それでは「ミョウガと玉ねぎのナムル」のレシピを紹介していきます。

材料(2人分)

  • ミョウガ             2個
  • 玉ねぎ                 1/2個
  • ◎だし(顆粒) 小さじ1
  • ◎ごま油    大さじ1
  • ◎白ごま    大さじ1/2
  • 塩       適量

1.ミョウガ、玉ねぎの下ごしらえ

みょうがと玉ねぎを水にさらす

ミョウガを縦に半分に切り、千切りに。玉ねぎも半分に切り、薄切りにする。

 

ボウルに水を張り、カットしたみょうがと玉ねぎを入れ10分置く。時間がたったらザルにあげ、しっかりと絞るようにして水気を切っておく。

2.和えて完成!

和える

水気を切ったみょうがと玉ねぎに◎を加え混ぜ合わせ、塩で味を整えたら完成!

 

時間が経つと水分が出てくるので、その都度水分を捨ててください。

【おつまみにもおすすめ!】ミョウガと玉ねぎのナムルのレシピ・作り方まとめ

食欲のなくなる暑い時期でも食べやすい「みょうがと玉ねぎのナムル」。サッと簡単に作れておつまみにもおすすめの1品です。ぜひ爽やかなミョウガの風味を楽しんでください!

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