簡単に作れる万能調味料「くるみ味噌」を使った「ほうれん草のくるみ味噌和え」のレシピ・作り方です。くるみのほんのりとした苦味と食感楽しいほうれん草の和え物で、箸休めやお弁当におすすめです。
調理時間 10分
ほうれん草のくるみ味噌和えのレシピ・作り方
それでは「ほうれん草のくるみ味噌和え」のレシピを紹介します。ほうれん草以外にも小松菜やインゲンでも楽しめます。
材料（4人分）
- ほうれん草 1束
- くるみ味噌 60g
くるみ味噌の作り方はこちらから
【使い方色々！簡単に作れる万能調味料】くるみ味噌のレシピ・作り方
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1.ほうれん草を茹でる
鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を入れほうれん草を茹でる。
茹で上がったらざるなどにあげ、粗熱を取っておく。
ほうれん草の美味しい茹で方はこちらで紹介しています。
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2.食べやすい大きさにカット
ほうれん草の粗熱が取れたら、握るように絞って水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
3.和えれば完成！
ボウルにカットしたほうれん草とくるみ味噌を入れ、混ぜ合わせたら完成！
できれば食べる直前に和えるとくるみの食感をより楽しめますよ。
【くるみの食感が楽しい！】ほうれん草のくるみ味噌和えのレシピ・作り方まとめ
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